Quiche de verduras

Empecemos el nuevo año comiendo bien. Os propongo esta sencilla quiche de verduras.

Los ingredientes:
- La masa la compro hecha, la que más me gusta es la de Lidl pero vale cualquier masa quebrada.
- Verduritas variadas, yo le puse brócoli, calabacín y champiñones. En abundacia porque quería que me saliera gordita.
- 6 huevos (pueden ser menos si la hacéis más finita)
- 200 ml de nata de cocinar (lo mismo, reducid la cantidad si se reduce el número de huevos)
- queso rallado

Estos son los pasos:
1. Enmoldamos con la masa el molde que vayamos a usar y con un tenedor agujereamos el fondo. La metemos en el horno para que se vaya haciendo.
2. Mientras batimos los huevos y añadimos la nata y el queso rallado (y sal al gusto).
3. Limpiamos las verduras, las troceamos y sacamos la masa del horno.
4. Rellenamos la quiche con las verduras y por encima echamos el huevo y la nata, que quede bien cubierto, y a hornear unos 30 o 40 minutos.

Fácil, ¿verdad?
Yo es que cosas difíciles tampoco sé hacer muchas :)

¡Feliz año a todos!